Исторические данные

Термин «органический» появился в 1940 г. Он был предложен J.I.Rodale, который организовал собственное издательство, публикующее журналы и книги (одна из публикаций - Organic Farming and Gardening). С того времени, как Министерство сельского хозяйства США (US Department of Agriculture - USDА) одобрило термин, он в основном употреблялся для обозначения сельскохозяйственных продуктов и методик их выращивания. На сегодняшний день нормы, установленные правительством, существуют исключительно для органических продуктов и препаратов местного применения, однако для одежды и даже кормов для животных единые стандарты не установлены. Сегодня органическое молоко, бесспорно, является наиболее часто используемым органическим продуктом.

Полная статья